আপনার আর্থ্রাইটিস নিয়ন্ত্রণ করুন- যৌথ স্বাস্থ্যের জন্য ডায়েট টিপস

মিসেস কৃতি গোয়েল একজন ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদ, ব্যারিয়াট্রিক পুষ্টিবিদ এবং আন্তর্জাতিক রোগীদের ডায়েট কাউন্সেলর অ্যাপোলো স্পেকট্রা হাসপাতাল, করোলবাগ (দিল্লি). মিসেস কৃতি পুষ্টি, ওজন এবং স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার জন্য একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণে বিশেষজ্ঞ। ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল, গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় পাথর, গর্ভাবস্থার পরে ওজন হ্রাস, শিশুদের দুধ ছাড়ানো খাবার, পারকিনসন্স, লিভার সংকোচন, সিভিডি, বেশি এবং কম ওজনের বাচ্চাদের জন্য খাদ্য ইত্যাদির মতো অনেক ক্লিনিকাল ক্ষেত্রে তার ব্যাপক জ্ঞান রয়েছে। তিনি জয়েন্টের ব্যথা এবং প্রদাহ কমাতে কীভাবে বাতের রোগীরা তাদের খাদ্য নিরীক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস শেয়ার করেন।

পুষ্টি সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে, শরীরের সঠিক কার্যকারিতা এবং আর্থ্রাইটিসের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভালো পুষ্টি স্বাস্থ্যকর জীবনের গুণমান ও সময়কাল বাড়ায় এবং আমাদের শরীরকে অসুস্থতা বা স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করে। সঠিক পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন এবং মিনারেল সহ প্রাকৃতিক খাবার সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অত্যাবশ্যক। আমরা যে খাবার খাই তা আমাদের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টির পাওয়ার হাউস তৈরি করে। এটি বিশেষত আর্থ্রাইটিসে ভুগছেন এমন রোগীদের জন্য প্রযোজ্য কারণ সঠিক ডায়েট এবং সঠিক সময়ে হাঁটুর স্বাস্থ্য উন্নত করা যায়।

আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধে খাদ্যের গুরুত্ব

আর্থ্রাইটিস শব্দটি জয়েন্টগুলিতে প্রদাহকে বোঝায়, যার ফলে ব্যথা এবং অস্বস্তি হয়। এটি শুধুমাত্র জয়েন্টে নির্দেশিত নয় বরং শরীরের যেকোনো অংশ যেমন হাড়, লিগামেন্ট, পেশী, টেন্ডন এবং কিছু অভ্যন্তরীণ অঙ্গ আক্রমণ করতে পারে। আর্থ্রাইটিসের বিভিন্ন কারণ রয়েছে যেমন ট্রমা, আগের আঘাত, জেনেটিক কারণ, দুর্বল পুষ্টি এবং অন্যান্য কারণের মধ্যে স্থূলতা। যদিও ওভার-দ্য-কাউন্টার এবং প্রেসক্রিপশন ওষুধ বাতের ব্যথা এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে; বাতের উপসর্গগুলিকে ট্রিগার করে এমন খাবার এড়িয়ে চলাও এটির কারণ হওয়া ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

একটি সুষম খাদ্য খাওয়া এবং আপনার অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে এমন খাবার এড়িয়ে চলা গুরুত্বপূর্ণ। তবে অবশ্যই, আপনার খাদ্য পরিবর্তন করার চেষ্টা করার সময় এবং বাতের ব্যথা উপশমের জন্য একটি প্রাকৃতিক খাদ্য গ্রহণ করার চেষ্টা করার সময় আপনার ডাক্তার বা খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল। যৌথ স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য খাবার

আপনি যে খাবার খান তা শরীরকে তার সমস্ত পুষ্টি দেয়- বিশেষ করে আপনার জয়েন্টগুলি। আপনি যদি পূর্ণ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবার না খান, তাহলে আপনার শরীর আপনার জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ কমাতে সক্ষম হবে না। আর্থ্রাইটিস রোগীদের ব্যথা কমাতে সাহায্যকারী প্রধান উপাদান হল গ্লুকোসামিন। Glucosamine বাতের রোগীদের জন্য একটি প্রাকৃতিক সম্পূরক যা শুধুমাত্র আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয় না বরং জয়েন্টের স্বাস্থ্যও বজায় রাখে। অধিকন্তু, যখন তরুণাস্থি পুনর্নির্মাণের কথা আসে, তখন Chondroitin, MSM, এবং Omega-3s-এর কিছু সহায়তায় গ্লুকোসামিন অত্যন্ত কার্যকর।

এই প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এমন কিছু খাবার নীচে তালিকাভুক্ত করা হল:

1.  রসুন এবং পেঁয়াজে রয়েছে ডায়ালাইল ডাইসলফাইড, একটি প্রদাহবিরোধী যৌগ যা জয়েন্টের প্রদাহকে সীমিত করে। এই সমস্ত খাবার বাতের কারণে ব্যথা, প্রদাহ এবং তরুণাস্থির ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
2. হলুদ প্রদাহ-প্রতিরোধকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কারকিউমিন সমৃদ্ধ, এটি প্রদাহজনক এনজাইম এবং রাসায়নিক ব্যথা বার্তাবাহকগুলির প্রভাবকে অবরুদ্ধ করে জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে।
3. আদা আদা বাতের ব্যথাও উপশম করতে পারে। আপনি মশলা হিসাবে আদা ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি আপনার খাবারে যোগ করতে পারেন। আপনার বাতের ব্যথা প্রশমিত করতে আপনি আদা চা বা আদা কম্প্রেসও তৈরি করতে পারেন।
4.  লাল মরিচ ক্যাপসাইসিন লাল মরিচে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক উপাদান। এই ড্যান্ডি রাসায়নিক ব্যথা রিসেপ্টর ব্লক করতে সাহায্য করে। লাল মরিচ ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস এবং এতে স্যালিসিলেট রয়েছে যা আপনার শরীরে অ্যাসপিরিনের মতো কাজ করে। ব্যথাযুক্ত জয়েন্টগুলিতে কিছু ক্যাপসাইসিন ক্রিম প্রয়োগ করাও ব্যথা উপশম করতে পারে।
5.  অন্যান্য খাবার সালফার যৌগযুক্ত খাবার প্রদাহ এবং ব্যথার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। আপেলের মধ্যে রয়েছে কোয়ারসেটিন, যা কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে যা তরুণাস্থির প্রধান উপাদান। এগুলি ছাড়াও, কিছু সাধারণ খাবার যা আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন তা হল বাদাম, আখরোট, কুমড়ার বীজ, চিয়া, গাঢ় সবুজ শাক, তুলসী, কাঁচা আপেল সিডার ভিনেগার, চেরি, মটরশুটি, মাছ, আনারস, পেঁপে, অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল। , সবুজ চা, এবং ব্রকলি, কয়েক নাম.

কোন খাবারগুলি আর্থ্রাইটিসকে আরও খারাপ করে তোলে?

1. 1.  প্রদাহজনক খাবার
   2.  ভাজা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার
   3.  চিনি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট
   4.  ফুল ক্রিম দুগ্ধজাত পণ্য
   5.  অ্যালকোহল এবং তামাক
   6. লবণ এবং সংরক্ষণকারী

যাদের খাবারে ভিটামিন ডি কম থাকে তাদেরও হাঁটুর আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি থাকে। চর্বিযুক্ত মাছ- যেমন স্যামন এবং টুনা এই ভিটামিনের ভালো উৎস। আপনি ফোর্টিফাইড দুধ, দই, কমলার রস এবং সিরিয়ালের মাধ্যমে আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন ডি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। যেসব খাবার তরুণাস্থি পুনর্গঠনে সাহায্য করে সর্বোত্তম জয়েন্ট ফাংশনের জন্য, যেখানেই সম্ভব প্রদাহকে পরাজিত করা গুরুত্বপূর্ণ—প্রদাহ হল কোলাজেনের প্রাথমিক উৎস এবং এক্সটেনশনের মাধ্যমে, তরুণাস্থি ভাঙ্গন। তরুণাস্থি পুনর্নির্মাণের জন্য, আপনার ডায়েটে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন:

1. legumes
2.  কমলালেবু
3.  ডালিম
4.  সবুজ চা
5. বাদামী ভাত
6. বাদাম

টেক্সাসের একজন লাইসেন্সপ্রাপ্ত ডায়েটিশিয়ান দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে, আপনার অস্টিওআর্থারাইটিস রোগের চিকিত্সায় সক্রিয় অংশগ্রহণের লক্ষ্য হওয়া উচিত ব্যথা এবং প্রদাহ হ্রাস করা এবং ওষুধের উপর নির্ভর না করে আন্দোলন এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধি করা। এটি ওজন হ্রাস এবং প্রাকৃতিক সম্পূরকগুলির মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে। আপনার যদি আর্থ্রাইটিস থাকে, তাহলে আপনার ডায়েট ম্যানেজ করা এবং একটি ভালো ব্যায়াম প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করা, প্রয়োজনে ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি, বাতের ব্যথা কমাতে বড় পার্থক্য আনতে পারে। আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে এমন ওষুধ গ্রহণ করেন, তাহলে পর্যাপ্ত তরল পান করতে ভুলবেন না এবং আপনার খাদ্যের মাধ্যমে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পান। আপনি আপনার ডায়েটে কয়েকটি সম্পূরক যোগ করার কথাও বিবেচনা করতে পারেন যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যা খান তা নিয়ন্ত্রণ করা আপনার আর্থ্রাইটিস চিকিৎসায় সক্রিয় ভূমিকা পালন করার একটি দুর্দান্ত উপায়।