বার্ড ফ্লু: আমিষভোজীদের জন্য দুঃস্বপ্ন?

জাতি যখন করোনাভাইরাস যুদ্ধে লড়ছে, তখন দেশে আরেকটি সন্ত্রাস এসেছে।

বার্ড ফ্লুর কারণে পোল্ট্রি পণ্যের নিষেধাজ্ঞা নিয়ে যারা চিন্তিত তাদের মধ্যে আপনি কি আছেন? আমরা আপনার উদ্বেগ বুঝতে পারি, তাই এখানে কয়েকটি বিষয় রয়েছে যা আপনি জানতে চান৷

এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা হল একটি রোগ যা এভিয়ান (পাখি) ইনফ্লুয়েঞ্জা (ফ্লু) দ্বারা সৃষ্ট। এগুলি টাইপ এ ভাইরাস যা বন্য জলজ পাখিকে সংক্রামিত করে এবং প্রায়শই পোল্ট্রি পাখিতে ছড়িয়ে পড়ে, যার ফলে বার্ড ফ্লু হয়।

কেরালা, রাজস্থান, মধ্যপ্রদেশ, হরিয়ানা এবং হিমাচল প্রদেশের মতো রাজ্যগুলিতে এই রোগটি নিশ্চিত করা হয়েছে। মহারাষ্ট্রও হাই অ্যালার্টে রয়েছে। কেরালা, তামিলনাড়ু এবং কর্ণাটকের মতো সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ রাজ্যগুলিতে বার্ড ফ্লুর H5N8 স্ট্রেনের বিস্তার বন্ধ করতে হাঁস এবং মুরগি মারা হয়েছিল।

বার্ড ফ্লু কি মানুষকে প্রভাবিত করে?

হ্যাঁ, মানুষের পক্ষে ভাইরাস দ্বারা সংক্রামিত হওয়া সম্ভব। এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস সংক্রমিত পাখির মাধ্যমে মানুষের মধ্যে ছড়াতে পারে। যাইহোক, বেশিরভাগ মানুষের সংক্রমণ শুধুমাত্র তাদের মধ্যে রিপোর্ট করা হয় যারা পোল্ট্রি শিল্পের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে। প্রবীণ নাগরিক, গর্ভবতী মহিলা এবং দুই বছরের কম বয়সী শিশুরা ভাইরাসটির জন্য সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ।

নিরাপত্তা

এই সংক্রমণ প্রতিরোধের একমাত্র উপায় এটি এড়ানো। রান্না না করা বা আংশিকভাবে রান্না করা ডিম এবং মুরগির মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলুন, সংক্রামিত মুরগির সংস্পর্শ এড়িয়ে চলুন, পাখির মলত্যাগ দ্বারা দূষিত পৃষ্ঠকে স্পর্শ করা এড়িয়ে চলুন।

আপনার নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, বার্ড ফ্লু এর লক্ষণগুলি দেখুন। বার্ড ফ্লুর প্রাথমিক লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে; সর্দি, হাঁচি এবং গলা ব্যাথা। পরবর্তী পর্যায়ে, একজনের শরীরে তীব্র ব্যথা, মাথাব্যথা, ক্লান্তি এবং শুকনো কাশির মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং অ্যান্টিভাইরাল ওষুধ রোগের তীব্রতা কমাতে পারে।

আমাদের কি মুরগি এবং ডিম খাওয়া বন্ধ করতে হবে?

কোভিড-১৯ এর বিস্তারের ফলে পোল্ট্রি শিল্প অত্যন্ত ব্যাহত হয়েছিল, বার্ড ফ্লু আরও একটি কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে যার ফলে লক্ষ লক্ষ পোল্ট্রি খামারিদের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে।

যাইহোক, পোল্ট্রি পণ্য খাওয়ার মাধ্যমে বার্ড ফ্লু ছড়াতে পারে এমন কোন স্পষ্ট প্রমাণ নেই। WHO দাবি করে যে ভাইরাসটি তাপের প্রতি সংবেদনশীল, তাই স্বাভাবিক তাপমাত্রা (70°গ) রান্নার জন্য ব্যবহৃত ভাইরাস মেরে ফেলতে পারে। সুতরাং, ডিম এবং মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং রান্না করার পরে খাওয়া নিরাপদ।

আসুন এই সংক্রামক রোগের অবসানের আশা করি এবং একটি নিরাপদ ভবিষ্যতের দিকে তাকাই। WHO দ্বারা পরিস্থিতির ক্রমাগত মূল্যায়নের মাধ্যমে আমরা বার্ড ফ্লু এবং এর প্রভাব সম্পর্কে আপডেট পাওয়ার আশা করি।