প্রোবায়োটিকের উপকারিতা

আপনার শরীর একটি জটিল বাস্তুতন্ত্র হিসেবে কাজ করে। এটি ট্রিলিয়ন ট্রিলিয়ন অণুজীবের আবাসস্থল। এই ক্ষুদ্র বাসিন্দারা প্রধানত আপনার পরিপাকতন্ত্রে বাস করে। বিজ্ঞানীরা এই জীবগোষ্ঠীকে মাইক্রোবায়োম বলে থাকেন। অনেকেই ব্যাকটেরিয়াকে ভয় পান। তবে, সব অণুজীবই ক্ষতিকর নয়। এদের বেশিরভাগই আপনার উপকারী সহযোগী। এই উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলো প্রোবায়োটিক নামে পরিচিত। এরা আপনার পরিপাকতন্ত্রের শান্তিরক্ষক হিসেবে কাজ করে। তাই, সুস্থ থাকার জন্য একটি ভারসাম্যপূর্ণ মাইক্রোবায়োম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি এই ভারসাম্য নষ্ট হয়, তাহলে আপনি ডিসবায়োসিসের মতো অবস্থার সম্মুখীন হতে পারেন, যখন ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াগুলো আধিপত্য বিস্তার করে। এখানেই সমস্যা শুরু হয়। অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য প্রোবায়োটিক চূড়ান্ত সমাধান হয়ে উঠুন। প্রোবায়োটিকের উপকারিতা এবং প্রোবায়োটিকের সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনার খাবারে কোন বিষয়গুলো অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, সে সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন। 

প্রোবায়োটিক কি?

আপনার পরিপাকতন্ত্রে প্রায় ১০০ ট্রিলিয়ন অণুজীবের বাস, যাদের সমষ্টিগতভাবে গাট মাইক্রোবায়োম বলা হয়। এই বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে, কিছু নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার প্রজাতি সক্রিয়ভাবে স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে, অন্যদিকে অন্যগুলো অনিয়ন্ত্রিত থাকলে সারা শরীরে প্রদাহ এবং রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। প্রোবায়োটিক হলো এই সম্প্রদায়ের উপকারী সদস্য। 

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সবচেয়ে বহুল স্বীকৃত ক্লিনিক্যাল সংজ্ঞাটি প্রদান করে: প্রোবায়োটিক হলো জীবন্ত অণুজীব যা পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে গ্রহণকারীর স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হয়। এই সংজ্ঞাটি সুনির্দিষ্ট হলেও, এই অণুজীবগুলো আসলে কী করে তার একটি ক্ষুদ্র অংশই কেবল তুলে ধরে।

কী একটি জীবকে প্রোবায়োটিক করে তোলে?

সব অণুজীবই যোগ্য বলে বিবেচিত হয় না। কোনো জীবকে প্রোবায়োটিক হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করতে হলে, তাকে অবশ্যই কিছু নির্দিষ্ট বৈজ্ঞানিক মানদণ্ড পূরণ করতে হয়:

• গ্রহণের মুহূর্তে জীবিত এবং বিপাকীয়ভাবে সক্রিয়।
• পাকস্থলীর অ্যাসিড এবং পিত্ত লবণের সংস্পর্শ সহ্য করে অক্ষত অবস্থায় অন্ত্রে পৌঁছায়।
• সমকক্ষ পর্যালোচিত ক্লিনিক্যাল গবেষণার মাধ্যমে একটি পরিমাপযোগ্য, স্ট্রেইন-নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যগত উপকারিতা প্রদর্শন করুন।
• সকল প্রচলিত চিকিৎসাগত মাত্রায় মানুষের সেবনের জন্য নিরাপদ।

হজমের জন্য প্রোবায়োটিকের উপকারিতা

সার্জারির হজমের জন্য প্রোবায়োটিকের উপকারিতা বিজ্ঞানে এগুলোর বিষয়ে সবচেয়ে বেশি তথ্যপ্রমাণ রয়েছে। যখন আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায়, তখন হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। পেট ফাঁপা, অনিয়মিত মলত্যাগ, খাওয়ার পর পেটে মোচড় দেওয়া এবং অন্ত্রে সাধারণ অস্বস্তি—এগুলো সবই এর সাধারণ লক্ষণ। নির্দিষ্ট প্রোবায়োটিক থেরাপির মাধ্যমে এই অণুজীবীয় ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করলে প্রকৃত এবং দীর্ঘস্থায়ী স্বস্তি পাওয়া সম্ভব।

পেট ফাঁপা এবং আইবিএস-এর জন্য প্রোবায়োটিক

বিশ্বব্যাপী ১০ থেকে ১৫ শতাংশ মানুষ ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত, অথচ যাদের এটি আছে তাদের অনেকেই তা জানেন না। এটি এমন একটি অবস্থা যার লক্ষণগুলো হলো পেটে ব্যথা, পেট ফাঁপা এবং অনিয়মিত মলত্যাগ। এর সপক্ষে প্রমাণ... পেট ফাঁপা এবং আইবিএস-এর জন্য প্রোবায়োটিক সত্যিই চিত্তাকর্ষক। 

এর কারণ হলো দুটি নির্দিষ্ট স্ট্রেইন। ল্যাক্টোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাস এবং বাইফিডোব্যাকটেরিয়াম ইনফ্যান্টিস অন্ত্রের মধ্য দিয়ে খাদ্য চলাচলের গতি নিয়ন্ত্রণ করে, অভ্যন্তরীণ প্রদাহ প্রশমিত করে এবং গ্যাস সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার অনিয়ন্ত্রিত বংশবৃদ্ধি রোধ করে।

অ্যান্টিবায়োটিক চিকিৎসার সময় আপনার অন্ত্রকে সুরক্ষিত রাখা

অ্যান্টিবায়োটিক প্রয়োজনীয় ওষুধ, কিন্তু এর একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে। ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার সাথে অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াও ধ্বংস হয়ে যায়। এর ফলে প্রায়শই ডায়রিয়া, অস্বস্তি হয় এবং অন্ত্র সুস্থ হতে কয়েক সপ্তাহ সময় লাগে। অ্যান্টিবায়োটিকের পাশাপাশি প্রোবায়োটিক গ্রহণ করলে অ্যান্টিবায়োটিক-জনিত ডায়রিয়ার ঝুঁকি কমে। 

এছাড়াও পড়ুন:

প্রোবায়োটিক কীভাবে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য উন্নত করে

বুদ্ধি প্রোবায়োটিক কীভাবে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া উন্নত করে ব্যাপারটা শুনতে যতটা কঠিন মনে হয়, তার চেয়ে অনেক সহজ। আপনার অন্ত্র একটি প্রতিযোগিতামূলক বাস্তুতন্ত্র। প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া অত্যন্ত বাস্তবসম্মত উপায়ে হস্তক্ষেপ করে:

• অন্ত্রের প্রাচীরের সংযোগস্থলগুলো প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা পূর্ণ হয়ে যায়, ফলে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার বাসা বাঁধার কোনো সুযোগ থাকে না।
• খাদ্য আঁশের গাঁজন প্রক্রিয়ায় বিউটিরেট ও প্রোপিওনেট উৎপন্ন হয়, যা কোষীয় পর্যায়ে অন্ত্রের আস্তরণকে পুষ্টি জোগায় এবং সুরক্ষা প্রদান করে।
• ল্যাকটোব্যাসিলাস প্রজাতির ল্যাকটিক অ্যাসিড উৎপাদন অন্ত্রের pH এমন একটি স্তরে নামিয়ে আনে যেখানে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া বাঁচতে পারে না।
• অন্ত্র-সংযুক্ত লিম্ফয়েড টিস্যু (GALT)-এর সাথে সরাসরি যোগাযোগ মিউকোসাল স্তর জুড়ে অপ্রয়োজনীয় প্রদাহ প্রশমিত করতে সাহায্য করে।

ব্যক্তির অন্ত্রের নির্দিষ্ট গঠন অনুযায়ী তৈরি প্রোবায়োটিক চিকিৎসা পদ্ধতি, সাধারণ সাপ্লিমেন্টের চেয়ে অণুজীবের ভারসাম্য পুনরুদ্ধারে অনেক বেশি কার্যকর। যারা চিকিৎসা পরিকল্পনার অংশ হিসেবে প্রোবায়োটিক থেরাপি নেওয়ার কথা ভাবছেন, তাদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

এছাড়াও পড়ুন: জরায়ুর স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য প্রাকৃতিক খাবার

প্রোবায়োটিক কীভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে?

এমন একটি তথ্য আছে যা অনেককে অবাক করে। মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার প্রায় ৭০ শতাংশই পরিপাকতন্ত্রের ভেতরে অবস্থিত। আপনার অন্ত্রের প্রাচীরটি বাইরের জগৎ এবং আপনার রক্তপ্রবাহের মধ্যে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রতিবন্ধক হিসেবে কাজ করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য প্রোবায়োটিক সেই প্রতিবন্ধকটিকে শক্তিশালী ও প্রতিক্রিয়াশীল রেখে কাজ করুন:

• প্রোবায়োটিকের প্রভাবে সিক্রেটরি ইমিউনোগ্লোবুলিন এ (sIgA)-এর উৎপাদন উদ্দীপিত হয়, যা ক্ষতিকর জীবাণুগুলোকে রক্তপ্রবাহে প্রবেশের আগেই প্রতিহত করে।
• নির্দিষ্ট কিছু ল্যাকটোব্যাসিলাস স্ট্রেইন ন্যাচারাল কিলার সেলের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে, যা ভাইরাসের বিরুদ্ধে আপনার প্রাথমিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে।
• প্রোবায়োটিকের ধারাবাহিক উপস্থিতি সেই দীর্ঘস্থায়ী মৃদু প্রদাহ কমিয়ে দেয়, যা অনেক অটোইমিউন রোগের মূল কারণ।
• নিয়মিত প্রোবায়োটিক ব্যবহারে ঊর্ধ্ব শ্বাসনালীর সংক্রমণের হার উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়, এই সুবিধাটি শিশু এবং বয়স্কদের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি স্পষ্ট।

স্বাস্থ্যের জন্য সেরা প্রোবায়োটিক খাবার

প্রোবায়োটিক পাওয়ার জন্য আপনার যে সাপ্লিমেন্ট লাগবেই, এমন কোনো বাধ্যবাধকতা নেই। স্বাস্থ্যের জন্য সেরা প্রোবায়োটিক খাবার শতাব্দী ধরে বিভিন্ন সংস্কৃতির ঐতিহ্যবাহী খাদ্যাভ্যাসের অংশ হয়ে আছে:

প্রোবায়োটিক আপনার মস্তিষ্ক, ত্বক এবং হৃদপিণ্ডের জন্য কী করে

বেশিরভাগ মানুষ প্রোবায়োটিককে হজমের সমাধান হিসেবে মনে করে। বাস্তবতা হলো, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের সাথে আপনার শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু সিস্টেমের সরাসরি যোগাযোগ রয়েছে। বিজ্ঞান আসলে কী দেখায়, তা এখানে তুলে ধরা হলো।

আপনার অন্তরাত্মা আপনার মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করে

অন্ত্র শরীরের প্রায় ৯০% সেরোটোনিন উৎপাদন করে। এটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে গ্যাবা (GABA) এবং ডোপামিনের পূর্বসূরী উপাদানও সংশ্লেষণ করে; এই নিউরোট্রান্সমিটারগুলো মানসিক স্থিতিশীলতা, উদ্বেগের মাত্রা এবং চাপের প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য নষ্ট হলে এই উৎপাদন কমে যায় এবং আপনার মানসিক অবস্থায় তার প্রতিফলন ঘটে। 

ত্বকের স্বাস্থ্য অন্ত্রের স্বাস্থ্যের একটি সমস্যা

যখন অন্ত্রের আস্তরণে আণুবীক্ষণিক ফাঁক তৈরি হয়, তখন ব্যাকটেরিয়ার বিপাকজাত পদার্থ রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে এবং সারা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে। এই প্রদাহ প্রায়শই ত্বকে প্রকাশ পায়। অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস, ব্রণ এবং রোসেসিয়া—এই সবগুলোই অন্ত্রের বর্ধিত ভেদ্যতার সাথে ধারাবাহিকভাবে সম্পর্কিত। এখানেই প্রোবায়োটিক গ্রহণের গুরুত্ব বোঝা যায়, যেমন... Lactobacillus Rhamnosus পরিপূরক গ্রহণ অন্ত্রের আস্তরণের কাঠামোগত অখণ্ডতা পুনরুদ্ধার করার মাধ্যমে একজিমার তীব্রতা কমাতে পারে। 

কোলেস্টেরল ব্যবস্থাপনা মাইক্রোবায়োম থেকেই শুরু হয়

কিছু ধরণের প্রোবায়োটিক লিভার যেভাবে কোলেস্টেরল ভেঙে ফেলে এবং পুনরায় ব্যবহার করে, সেই প্রক্রিয়াকে সরাসরি প্রভাবিত করে, যা রক্তে এলডিএল-এর পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ল্যাকটোব্যাসিলাস রিউটেরি হলো সবচেয়ে সুপরিচিত প্রকার, যা আপনার হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী। 

কারা প্রোবায়োটিক থেকে উপকৃত হতে পারেন?

প্রোবায়োটিক সার্বিক হজম স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে, কিন্তু কিছু ব্যক্তি এর থেকে বেশি উপকৃত হতে পারেন অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য প্রোবায়োটিক। এদের মধ্যে এমন ব্যক্তিরা অন্তর্ভুক্ত যারা:

• ঘন ঘন হজমের অস্বস্তি অনুভব করুন
• সম্প্রতি অ্যান্টিবায়োটিক চিকিৎসা সম্পন্ন করেছি।
• পেট ফাঁপা বা আইবিএস-এর উপসর্গ অনুভব করেন
• অনিয়মিত কাজের সময়সূচী বা উচ্চ মানসিক চাপ বজায় রাখা
• কোষ্ঠকাঠিন্য বা অনিয়মিত মলত্যাগের অভিজ্ঞতা
• খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান?

শহুরে জীবনযাত্রার অভ্যাস, যেমন ফাস্ট ফুড গ্রহণ এবং অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, কর্মজীবী ​​জনগোষ্ঠীর মধ্যে প্রোবায়োটিকের প্রয়োজনীয়তা বাড়িয়ে তোলে।

আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য সঠিক নির্দেশনা নিন! 

বিজ্ঞান ঘিরে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য প্রোবায়োটিক এটি সুপ্রতিষ্ঠিত এবং প্রতি বছর এর প্রসার ঘটছে। প্রমাণগুলো ক্রমাগত একই উপসংহারের দিকে ইঙ্গিত করছে: আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে সুস্থ রাখা আপনার সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, এবং প্রোবায়োটিক হলো তা করার অন্যতম সহজ উপায়।

আপনি যদি বুঝতে না পারেন কোথা থেকে শুরু করবেন, এবং আপনার যদি আইবিএস (IBS), দীর্ঘস্থায়ী হজমের সমস্যা বা পেটে অনবরত ব্যথা থাকে, তাহলে অ্যাপোলো স্পেকট্রার গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি টিম আপনাকে এর কারণ খুঁজে বের করতে এবং আপনার শরীরের জন্য উপযোগী একটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য পরিকল্পনা তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে।